Trotz des Lockdown und abgesagter Weihnachtsmärkte sind Produktion und Export von Lebkuchen in der Adventszeit 2020 leicht gestiegen.
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Wiesbaden – Trotz des Lockdown und abgesagter Weihnachtsmärkte sind Produktion und Export von Lebkuchen in der Adventszeit 2020 leicht gestiegen. Die Gesamtproduktion lag mit gut 86.500 Tonnen leicht über dem Niveau von 2019 (knapp 86.400 Tonnen), wie das Statistische Bundesamt am Freitag in Wiesbaden mitteilte. Verschiebungen habe es jedoch innerhalb der Quartale gegeben: So könnten die Maßnahmen am Jahresende 2020 dazu geführt haben, dass die Lebkuchenproduktion von Oktober bis Dezember 2020 mit 22.100 Tonnen deutlich unter dem Vorjahreswert lag (26.200 Tonnen).
2020 exportierte Deutschland demnach rund 20.000 Tonnen Lebkuchen, überwiegend ins europäische Ausland. Etwa 60 Prozent der Lebkuchen-Exporte gingen in die vier Länder Österreich, Polen, Frankreich und Vereinigtes Königreich. Gegenüber dem Vorjahr (19.400 Tonnen) erhöhten sich die Ausfuhren von Lebkuchen leicht – um 3 Prozent. Davon profitierten vor allem die europäischen Abnehmerländer, wie es hieß.
Die Ausfuhren nach Übersee brachen dagegen teils deutlich ein: Die Lebkuchen-Exporte in die Vereinigten Staaten (1.600 Tonnen) nahmen 2020 im Vorjahresvergleich um 14 Prozent ab, nach Australien (300 Tonnen) sogar um 40 Prozent. Dies dürfte mit den unterbrochenen Lieferketten als Folge der Corona-Krise zusammenhängen, so die Statistiker.
