Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir (Grüne) hat dazu aufgerufen, weniger Zucker, Salz und Fette zu essen.
Cem Özdemir –Foto: © Sedat Mehder (CC BY 3.0)
Stuttgart – Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir (Grüne) hat dazu aufgerufen, weniger Zucker, Salz und Fette zu essen. Er sagte am Donnerstag in Stuttgart, es müsse für alle einfacher werden, gesund alt zu werden.
Positiv nannte es der Minister, dass das Essen inzwischen für viele zu einer politischen Frage geworden sei. An die Kantinen appellierte er, sich bei ihren Angeboten stärker regional und saisonal zu orientieren. Nach seinen Angaben speisen täglich rund 16 Millionen Menschen in Kantinen von Kindergärten, Schulen, Universitäten, Behörden und Betrieben. Das Bundeslandwirtschaftministerium treibt derzeit ein Gesetzesvorhaben voran, dass Werbung für ungesunde Lebensmittel für Kinder einschränken soll.
Özdemir äußerte sich zum Auftakt der Messen Fair Handeln und Slow Food. Bis Sonntag geht es bei der Fair Handeln um verantwortungsvolles Handeln in Wirtschaft, Mode, Finanzwesen, Tourismus und Entwicklungszusammenarbeit. Bei der Slow Food stehen Nachhaltigkeit und bewusster Konsum im Vordergrund.
Insgesamt zeigen mehr als 250 Aussteller auf rund 20.000 Quadratmetern ihre Angebote – drei Viertel davon auf der Slow Food. Bei Fair Handeln präsentieren sich auch kirchliche Akteure – etwa das evangelische Hilfswerk Brot für die Welt und das katholische Missionswerk missio.
